Regulation de la "fonction insuline"

Vouloir maigrir, c'est bien (quand on est trop gros). Mais vouloir maigrir en essayant de comprendre pourquoi on grossit, c'est mieux !

Et comme je l'explique plus bas, tout me semble résider dans la sécrétion de l'hormone appelée insuline. C'est la clef de voute de l'obésité (en tout cas de la mienne). Pour retrouver un poids normal, il faut donc commencer par reculer l'insuline et éviter les pics sanguins de glucose qui mènent a une sécrétion trop abondante d'insuline et in fine a un taux de glucose dans le sang trop faible générant de ce fait fringales (malgré un ventre plein !) , et autres désagréments (cf. liste plus bas).

Réguler l'insuline, c'est, comme je l'ai déjà dit, manger des aliments a faible indice glycémique. Mais aussi, et c'est la que je voulais en venir, peut être existe il une vitamine ou un minéral qui, lorsqu'il est présent en trop faible quantité ou mal synthétisé par l'organisme pour une raison X, Y ou Z va empêcher le bon fonctionnement du pancréas et de la fonction insuline ?

Et bien mes recherches m'ont fait découvrir que cet élément semble être le picolinate de chrome (chromium picolinate).

Etant donne que ce minéral est naturel et totalement inoffensif, j'ai décidé d'en prendre en complément alimentaire. J'ai commencé il y a 15 jours et malgré le fait que j'ai mangé au restaurant pendant 2 semaines (en plus c'était des buffets a gogo avec que des plats succulents a volonté !) je n'ai pas tropo repris le poids déjà perdu. Pendant ces 15 jours, mon "régime" (avec des guillemets!) a été le suivant:

- matin: petit dej' a l'hôtel. 2 tranches de pain complet avec du ... beurre et fromage (Aie ! pas frapper si fort ). 1 jus d'orange, du thé, un fruit.

- midi: que des fruits (2 ou 3 bananes, une pomme, 2 mandarines)

- soir: buffet a gogo en essayant d'éviter le pain, les patates, et autres aliments a haut IG.

Bref, j'ai limité la casse!

Je vais reprendre mes bonnes habitudes:

- manger essentiellement des légumes verts (epinards, broccolis, choux), de temps en temps de la viande/poisson, de temps en temps du riz brun/pain complet, de temps en temps du lait/fromage à zéro degres.

Et bien sur je prends mes vitamines !

Et bien vous savez quoi? finies les fringales. Bravo !

La clef du probleme: L'hypoglycemie ! Eureka !

Je viens enfin de comprendre pourquoi je grossis, pourquoi j'ai des crises de boulimie (hyperphagie), pourquoi parfois il me faut a tout prix me jeter sur 5 tablettes de chocolat, une timbale de nouilles a la carbonara ou 15 bières.

La clef du mystère s'appelle l'hypoglycémie.

C'est bien beau tout ca mais comment ca marche chef?

Facile moussaillon, écoute bien:

Quand on mange des glucides (sucres) le sucre se propage dans le sang. A partir d'un certain niveau, le pancréas secrète de l'insuline qui a pour but de faire retomber le niveau de sucre dans le sang a un taux normal. Ça, c'est chez les gens normaux.

après, il y a les diabétiques. Eux, leur problème c'est que le pancréas ne secrète pas assez d'insuline pour stabiliser le taux de sucre. Leur taux de sucre monte donc dangereusement et ils sont obliges de se faire des piqures d'insuline pour le faire retomber a un niveau normal.

Et bien l'hypoglycémie, c'est en quelque sorte l'inverse ! Quand je mange des sucres (ça peut d'ailleurs être sous forme d'une bière ou d'une timbale de nouilles) mon organisme reçoit l'ordre de secréter de l'insuline (jusque la c'est normal) mais le pancréas qui est la source du problème fait des excès de zèle et secrète TROP d'insuline, ce qui fait tomber le niveau de sucre dans le sang en dessous du tarif syndical nécessaire pour bien alimenter le cors et le cerveau. De plus, mon taux de sucre tombant très bas, je ressens une fringale (un désir impérieux de manger) et mon corps reçoit l'ordre de s'alimenter alors que je sors de table ! et la, je me fais une orgie de nouilles, de bière ou de choco alors qu'en fait je n'ai pas faim (entendez "pas besoin de sucres").

Tout le problème est la ! La solution est d'éviter tous les aliments a haut indice glycémique (IG) (voir tableau plus bas). La raison est simple: les aliments a haut IG ont la propriété de générer des pics de sucres dans le taux de sang avec pour fâcheuse conséquence de mettre en route la pompe a insuline et faire (paradoxalement) tomber le taux de sucres trop fortement)

Je suis persuade que c'est la cause de mon problème. Et a mon avis, on est très nombreux dans le même cas ! Il ne faudra pas non plus être étonné d'apprendre que les médecins (qui bien souvent ont des oeilleres et qui ont été victimes d'un lavage de cerveau au profit des grands groupes pharmaceutiques) ne (re)connaissent pas vraiment cette condition.

J'ajouterai que parmi les symptômes de l'hypoglycémie, on retrouve toute une liste de désagréments parmi lesquels:

• sensation de faim
• tremblements
• sueurs
• fourmillements dans les extrémités (paresthésie), engourdissement des membres
• troubles de la vision
• vertiges
• fatigue (asthénie)
• nausées, vomissements
• palpitations cardiaques
• pâleur, cyanose
• maux de tête (céphalées)
• troubles comportementaux : confusion, parole difficile, excitation, énervement...
• troubles de la vigilance : somnolence, convulsions, voire coma

Plus de détails sur :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Hypoglyc%C3%A9mie

Dernière (importante) remarque; Ceci explique aussi pourquoi lorsque je fais le régime soupe (ou plutôt sa version adaptée SALT) je me sens si bien et plein d'énergie: le régime soupe est bien adapté à l'hypoglycémie et donc, je n'ai plus tous ces symptômes désagréables! CQFD.

Chef, l'ennemi se replie, je sens que la victoire n'est plus très loin !

De Retour ! C'est bon, j'ai limité la casse !

134 kg ce soir ! Ce qui veut dire que je serai a 131-132 demain matin. Parfait ! Je vais pouvoir reprendre mes nouvelles habitudes et mes légumes et fruits. Et mettre en application mes découvertes sur l'indice glycemique. Je suis sur d'avoir trouve la solution parfaite à long terme pour me ramener sur mon poids de jeune homme et redécouvrir un certain bien-être et une qualité de vie.

Je vais devoir m'absenter 2 semaines

Aie ! voyage d'affaires surprise. Pas bon tout ca car ca veut dire 2 semaines dans un grand hotel avec diners d'affaires et tout le tralala.

Je vais essayer de limiter les dégâts mais je crains le pire.

Indice glycémique

Quand on choisi les aliments que l'on va manger, il est bien de se référer au tableau qui figure sur le lien suivant et choisir des aliments a indice glycémique faible.

Source: http://www.radio-canada.ca/tv/decouverte/63_montignac/pop_tableau_03.html

Index	Aliments
50	Pain complet (farine T150) Sarrazin Flocons d’avoine Muffin aux pommes Riz brun complet Petits pois en conserve Patate douce Céréales brutes (sans sucre ajoutées) Kiwi Sorbets Riz blancs riches en Amylose (Basmati, Doongara ...)
45	Muësli toasté Pumpernickel (pain noir allemand) Pain au son Boulgour entier Grains de blé dur entier précuit (Elby) Porridge Petits pois frais Raisin
40	Jus d’orange frais Jus de pomme nature Pain de seigle complet Pâtes complètes (farineT150) Haricots rouges
35	Pain intégral Pâtes (spaghetti) cuites « al dente » Crème glacée (alginates) Vermicelles chinois Maïs indien ancestral Quinoa Carottes crues Pois secs Yogourt Orange, pomme, poire, abricots secs, figues
30	Pâtes intégrales Lait All-bran (céréales) Pêches Lait chocolaté non sucré Haricots secs, haricots de soissons Haricots beurre, haricots verts Lentilles brunes, Pois chiches Marmelade aux fruits (sans sucre ajouté)
22	Chocolat noir à + de 70% de cacao Lentilles vertes, Pois cassés Cerises, pamplemousse, prune
20	Fructose
15	Grains de soja Cacahuètes Abricots
10	Autres légumes verts, salades Tomate, aubergines, poivrons Ail, oignons, Champignons, etc...

Et éviter les aliments a IG élevé:

GLUCIDES À INDEX GLYCÉMIQUE ÉLÉVÉ

Index	Aliments
110	Maltose (bière)
100	Glucose
95	Pomme de terre cuites au four ou frites Pâtes à la farine de riz Panais Galettes de riz soufflé
90	Purée de pomme de terre Riz instantanné Miel
85	Carottes cuites Corn-flakes, Popcorn, Farine T45 (pain très blanc) Gâteau de riz
80	Fèves Tapioca Crackers Pain d’épices
75	Potiron, Citrouille Farine T55 (baguette) Weetabix Rutabaga Pastèque
70	Croissant, petit pain au lait Gniocchi Pain de campagne (farine blanche T65) Céréales sucrées Barre chocolatées (type Mars) Pomme de terre bouillies (sans peau) Riz blanc précuit incollable Maïs moderne américain Navets Millet Maïzena Soda sucré, Coca, Pepsi classiques Sucre de canne ou de betterave (saccharose)
65	Pain bis (farine T85) Pommes de terre cuites à l’eau dans leur peau Semoule raffinée (couscous, taboulé) Betterave Arrowroot Banane, melon, ananas Raisins secs Confiture classique 50% sucre Fruit au sirop Jus d’orange industriel
60	Riz long cuit en 15 m Cookies Papaye Barre de céréales
55	Biscuit sec type « Petit beurre » Biscuits sablés Muësli non toasté Pâtes blanches bien cuites Igname

SACLT - Le graphe

Voici la situation du jour: 131.5

La gestion du Long Terme: La formule SACLT version2

Comme je l'ai expliqué à plusieurs reprises, étant donné le nombre important de kilos qu'il me faut perdre, je dois faire de la gestion à long terme, et c'est bien la toute l'idée de ce blog.

Depuis 2 jours, je réfléchis a la manière de conduire mon régime sur le long terme sans souffrir outre-mesure. Je suis arrivé a la formule suivante que je vous soumets. Je vais l'expérimenter en vraie grandeur (maman, un cobaye !! maman viens voir, un cobaye!) donc si vous êtes intéressés par cette approche, suivez de près mes progrès (et/ou mes échecs).

La semaine a toujours 7 jours (sans blagues ?), mais l'esprit de ma formule est la flexibilité qui est la seule façon de rendre la chose tenable sur le long terme.

A partir de maintenant, tous les jours sont interchangeables et chaque jour, je prendrai le menu qui me plaira le plus.

Voici la formule que j'ai élaborée:

• chaque jour: soupe à volonté (varier la composition de la soupe d'une semaine a l'autre pour éviter la lassitude)
  
• chaque jour, légumes à volonté (sauf patates lentilles, fayots, bref, les féculents. Avocats OK mais avec moderation)
• chaque jour Fruits à volonté (sauf bananes, attention aux mangues)
• 4 jours sur 7 (au choix): en plus de soupe, légumes et fruits, viande maigre (filet de bœuf, blancs de poulet) et/ou poisson à volonté (indispensable pour les oméga 3). Soit cuit au court-bouillon, soit au grill. Dans les deux cas, pas d'ajout de graisses.
• 3 jours sur 7 (au choix): riz brun, lentilles, pois, haricots secs en quantité généreuses en plus des légumes et soupe.
• 1 jour au choix (parmi les jours sans viande/poisson): 3-6 bananes et un litre de lait écrémé ou de yaourt a 0%
• Un complément multi-vitamines et minéraux pour supprimer le risque (quoique faible) de carences.
• Une fois par semaine, un filet (une CaS) d'huile végétale (noix, olive ou colza) sur une salade de tomates (ou autre légume)
• chaque jour: 3 litres d'eau (ou thé, tisane)
• Alcool possible (mais pas obligatoire) une fois par semaine maximum. Mais uniquement vin ou bière, pas d'alcool forts ou liquoreux. Peut être remplace par une tablette de chocolat ou une pâtisserie pour les gourmands, mais surtout pas les 2.
  

J'ai commencé aujourd'hui selon cette formule. Etant donné que ce ne sont que des aliments que j'aime, ca devrait etre possible de tenir sur le long terme.

Autre recette quand on en a marre de la soupe

Pour varier les plaisirs, voici le mot magique:

Ra-ta-touille !

La recette d'Allan:
-2 oignons
-2 poivrons rouges
-2 poivrons verst
-une ou deux belles courgettes
-aubergines (meme quantite que les courgettes)
-6-8 tomates
-plein d'ail
-sel, poivre, herbes au choix (basilic par exemple)
-un peu de paprika doux en poudre.

Couper les légumes en petits dés et tout mettre dans la gamelle (sans huile) avec un peu d'eau (1 verre) et faire chauffer a feu moyen en remuant. Laisser ensuite mijoter couvert une heure a feu doux. Si trop liquide, laisser evaporer. Si pas assez liquide, ajouter un peu d'eau.

Et a J5 et J6 , on pourra même ajouter des boulettes de viande hachée !! Un pur régal!

Boire beaucoup d'eau (en particulier si on ne boit pas de soupe ce jour la)

Un complement en vitamines est recommandé

Même quand on est pas au régime, il est bien de prendre un complément alimentaire pour un appoint en vitamines, minéraux , omega 3 et acides aminés car l'alimentation dénaturée d'aujourd'hui ne garanti plus la panoplie complète des oligo-éléments. Une maniere de s'en rendre compte, c'est de regarder le cas de la viande. Autrefois, on mangeait beaucoup de gibier qui se nourrissait lui de graines et plantes de la foret. La viande de ce gibier contenait de fait de nombreux oligo elements. Aujourd'hui la viande que l'on mange c'est du betail nourri n'importe comment et donc de nombreux elements disparaissent de notre alimentation.

Un bon complément alimentaire doit avoir certaines propriétés.

• Il doit être à base d'éléments naturels (et non de synthèse)
• Il doit être le plus complet possible
• Il doit être fortement dosé. Les vitamines sont parfaitement saines et peuvent être consommées sans risque en grandes quantités.
  
• Et quand on est au regime SACLT il doit impérativement contenir Potassium, Magnesium, Calcium et Zinc fortement dosé (entre autres)
  

Prenez par exemple celui la ( http://www.bio-forme.fr/omnium.htm) et notez la richesse de sa composition. Avec ca, la soupe, la viande et poisson, c'est nickel ! Pas de risque de carrences.

SOLGAR OMNIUM Composition pour 2 comprimés	Dosage
Complexe de vitamines C	300 mg
Vitamine E	248 mg
Acide panthoténique	80 mg
Choline (bitartrate)	75 mg
Inositol (myo-inositol)	75 mg
Niacine (vit B3 niacine, niacinamide)	60 mg
Vitamine B6	50 mg
Riboflavine (vitamine B2)	35 mg
Thiamine (vitamine B1)	30 mg
Biotine	0,1 mg
Vitamine A (palmitate de rétinol)	1502 µg
Bêta carotène naturel	1817 µg
Folacine (acide folique)	400 µg
Vitamine B12 (cobolamine,dibencozide)	100 µg
Vitamine K (phylloquinone)	20 µg
Vitamine D (cholécalciférol)	5 µg
Calcium	25 mg
Magnesium	25 mg
Zinc	15 mg
Potassium	10 mg
Fer	9 mg
Manganèse	2 mg
Cuivre	1,5 mg
Bore	0,5 mg
Iode	150 µg
Chrome	100 µg
Sélénium	70 µg
Molybdène	50 µg
Nickel	5 µg
Vanadium	5 µg
Bioflavonoïdes d'agrumes	50 mg
Extrait de Brocoli	50mg
N-Acétyl-L-Cystéine	50 mg
Complexe de Phosphatidysérine	50 mg
Isoflavone de soja	50 mg
Extrait de curcuma	50 mg
Complexe de tocotriénol	50 mg
D-Limonène d'agrumes	25 mg
Acide Apha-Lipoïque	10 mg
Coenzyme Q-10	10 mg
Polyphénols de vin rouge et de thé vert	10 mg
Proanthocyanidine d'écorce de pin et de pépin de raisin	10 mg
Quercétine	10 mg

En plus de ce complément, personnelement je prends chaque jour:

• 2000 mg de vitamine C chaque jour depuis plusieurs annees. Je n'ai plus jamais eu de rhume aklors qu'avant j'en avais au moins 2 chaque hiver.
• Je prends 1500 ug (micro-grammes) de Vitamine B12 pour le systeme nerveux. La vitammine B12 est le plus grand anti-depresseur naturel ! Si vous avez tendance a la depression, essayez la B12 en grandes quantités (2000 a 3000 microgrammes)
• 2 grammes de vitamine B3 (niacinamide ou encore "non flush" B3. Attention a la Niacide, elle provoque des flush désagréable (chaleur, picotement) mais inoffensif. C'est pourquoi il faut préférer l'autre forme de B3: la Niacinamide qui elle ne provoque pas ce flush.

et pendant le regime SACLT, je rajoute un complement en calcium (1000mg), magnesium (500mg) et potassium (50 mg)

Notez que je prenais déjà ces vitamines avant de commencer le régime (depuis plusieurs années en fait) et j'ai une santé en béton !

Pour ceux qui s'interesse a la question et qui parlent anglais (l'essentiel de la recherche dans se domaine de pointe se fait en anglais) vous pouvez aller sur ce site http://www.orthomolecular.org/ ou faire des recherches sur le mot "orthomolecular" ou en français "médecine orthomoleculaire".

Voila pour les vitamines et les oligo-éléments !

Une recette pour J5

J5 c'est le jour du boeuf et des tomates. Voila donc une idée recette:


Dans une poêle qui n'accroche pas, ouvrir une boite de tomates pelée et concassées, la verser dans la poêle. Emincer des oignons. couper de l'ail (plusieurs gousses). Ne pas mettre d'huile.

Ajouter ognon et ail aux tomates. Prendre un bon morceau de boeuf hache (du filet sans gras). Faire revenir le boeuf dans les tomates avec l'oignon et l'ail. Ajouter sel+poivre+persil+herbes au choix (herbes de provence par exemple) et laisser mijoter le temps qu'il faut pour cuire le boeuf. Si çà réduit trop, ajouter un peu d'eau pour la cuisson et attendre qu'elle s'évapore.

Voila c'est pret.

Ca s'appelle: Boeuf à la bolognaise.

S3 - J2: 132.5 kg

De mieux en mieux, bientôt le franchissement de la barre symbolique des 130.

Le dicton du jour ...

"Un abus est possible, mais pas plus d'un jour par semaine sinon ce n'est plus un abus mais un mode de vie."

A mediter ...

Allan.

Le graphe !

Voici le graphe quotidien que je mets a jour depuis le Jour 1 de la semaine 1 !

Un peu de science ne nuit pas: La ligne en pointillé représente l'extrapolation linéaire de la tendance et montre qu'au rythme actuel, le poids de 110kg (c'est à dire -30kg) sera atteint aux environs du jour 76, soit après 2 mois et demi de régime ... ça fait beaucoup tout de même. Nan ?

S3 - J1 - 133.2 kg

Et voila, la troisième semaine qui commence ! 133.2 kilos sachant que j'étais a 140 il y a 15 jours. Ça passe vite et bien finalement ;-)

Donc aujourd'hui le vais manger de la soupe, des légumes verts (brocolis) et des fruits. Un J1 comme les autres en fait :-)

J14: 134.1 kg !

3 décembre 2007: 134.1 kg

Je vais très bien et je me sens en pleine forme. Ma motivation est intacte et je reste déterminé pour arriver a 89 kilos qui est ma cible. Manger la soupe est un peu lassant au bout de 2 semaines. Mais bon, en cas de fringale, c'est bien d'en avoir de coté dans une gamelle.

Le regime SACLT, de quoi s'agit-il chef ?

C'est facile moussaillon ! Le régime SACLT est base sur le régime"soupe aux choux" .

Le régime soupe aux choux a été conçu pour les personnes qui doivent perdre rapidement 5 kilos. Par exemple avant une intervention chirurgicale. Cependant, ce régime peut difficilement être tenu sur le long terme sans être aménagé, ce qui est l'objet de ce blog. Je vais essayer de démontrer en expérimentant sur moi même, devant vos yeux admiratifs, l'approche que j'ai choisie pour perdre 40 kilos (rien de moins ma bonne dame !) .

"Allez Allan, assez de blabla, nous voulons du concret !!"

Du concret ? alors en voila...

Un petite remarque préliminaire:

• Si vous êtes accroc au double cheesburger, a la crème de marrons et/ou aux 3 tablettes de chocolat chaque soir devant la télé, vous aurez du mal car ici, la nourriture de base sera les légumes et les fruits. Tout le problème étant d'avoir une alimentation équilibrée sans développer de carences.
• Préparez une immense gamelle de soupe avec la recette suivante:
• Choux (frisé, lisse, rouge, chinois, allemand, japonais, vert, blanc, choux-fleur, brocolis, etc.). Bref, tout ce qui ressemble de près ou de loin à un "chou"... ça n'a pas d'importance. Et d'une soupe a l'autre, variez les plaisirs !
  
• Carottes (autant que vous voulez)
• Oignons (autant que vous voulez)
• Ail (autant que vous voulez)
• Champignons de Paris
• Cèleris
  
• Poivrons verts et rouges (a volonté)
  
• Une boite de tomates concassées (ou mieux de tomates fraiches pelées et concassées)
• Sel poivre, persil, piments, épices, curry, paprika. Variez les gouts d'une semaine a l'autre ! et faites vous plaisir...
  

Ladite soupe est l'alimentation de base. elle peut être consommée à volonté et à n'importe quel moment du jour et de la nuit ! A gogo ! c'est la bonne nouvelle.

La moins bonne nouvelle, c';est qu'a part la soupe, votre (notre) alimentation est règlementée comme expliqué ci-dessous:

Le régime SACLT:

Chaque semaine comporte 7 jours (sans blague ...)

Jour 1: Tous les fruits et légumes que vous voulez et a gogo à l'exception des pommes de terres, du mais, de tous les féculents (lentilles, haricots secs, etc.) et des bananes + soupe à gogo

Jour 2: Même chose que jour 1 + soupe à gogo

Jour 3: Même chose que jours 1 et 2 + soupe à gogo

Jour 4: Jusqu'à 8 bananes et 1 litre de lait écrémé + soupe à gogo + legumes verts et/ ou tomates, poivrons, à volonté.

Jour 5: Viande maigre (bœuf bouillit ou steak (entrecôte, cote de bœuf au grill sans matières grasses) ou blancs de poulet sans peau ou encore poisson au choix, légumes a gogo (sauf patates, mais et autres féculents) et soupe a gogo. Faites vous plaisir. Pas de limite sur les quantités !

Jour 6: Idem jour 5. Je conseille de temps en temps de manger du poisson soit grille (sans matières grasses, soit au court bouillon)

Jour 7: Riz (de préférence complet) et légumes a volonté + bien sur soupe! 2 bières ou 2 verres de vin possible !! pas d'alcool forts (whisky, vodka, ricard, etc.)

De temps en temps, ajoutez des legumes de type lentilles ou haricots secs en J7.

Aliments a prendre de temps en temps en J1 J2 J3 (moyenne quantite): avocats, fraises, noix, noisettes, amendes,

Aliments a prendre de temps en temps en J7: pâtes, pain, etc.

Une fois par semaine, boire un cuiller a soupe d'huile végétale (olive, colza, noix)

Bref, débrouillez vous, mais intelligemment, pour ne pas faire de carences !

Vous l'aurez compris, ce régime est base sur le TRÈS PEU de graisses consommées! Aussi, il convient de faire attention aux possibles carences. C'est pourquoi je préconise une cuiller a soupe d'huile par semaine. Un complément multi-vitamines+minéraux+métaux+ oligo-éléments peut être envisagé (et ce, même sans faire de régime !)

En ce qui me concerne, j'ai commence ce régime il y a 14 jours et j'ai perdu 6 kilos.

A partir de maintenant, le but de ce blog est de vous permettre de suivre mon experience pour perdre, je le rappelle, 40 kilos !

Je vous ferai part de mes écarts, de mes éventuels problèmes de santé, mais la, je suis confiant car le regime offre tous les elements nécessaires à une bonne santé. En tout cas, il est bien meilleur que le regime suivant:

"pizza+macdo+sucreries+charcurterie+fromages60%" !! ;-)


Et surtout, n'oubliez pas de manger la SOUPE a GOGO des que vous avez une fringale !

Bienvenue sur le blog du regime SACLT

Le régime SACLT ? Kezako ?

Et bien c'est simple, le régime SACLT (prononcer "saque elté") veut dire "Soupe Aux Choux Long Terme". Ce régime de ma composition est basé sur le célébrissime régime de la soupe aux choux mais est adapté pour être pratiqué sur le long terme pour les personnes ayant de nombreux kilos a perdre. Je ne suis pas médecin ni nutritionniste (donc si vous suivez mes conseils, c'est en toute conscience) mais je m'interesse beaucoup à la nutrition et à la médecine orthomoléculaire, c'est a dire basée sur le bon approvisionnement du corps (et du cerveau) en éléments essentiels que sont les vitamines, les minéraux, les métaux, les acides aminés et autres corps gras essentiels. J'ai lu des dizaines de livres et articles sur la question.

Je suis personnellement ce régime en vue de perdre 40 kilos.

La difficulté d'un régime est de le suivre sur le long terme afin d'en faire un nouveau mode de vie. Le régime doit donc être complet et ne pas mettre celui qui le suit en risque de carence en éléments essentiels (nous y reviendrons).

Je suis un homme, je mesure 1m85 et je pèse 140 kg, j'ai 45 ans.

Il va sans dire que cette obésité me gâche la vie (pour de multiples raisons: difficulté à s'habiller, regards des autres, perte de confiance en soi, etc.). J'ai donc décidé de perdre définitivement les kilos en trop. Ce blog relatera mon aventure dans les vastes étendues qui me séparent de feu mon poids de jeune adulte.

Venez consulter régulièrement ce blog ! Que vous ayez envie vous aussi de maigrir et que vous cherchez de la motivation, que vous ayez envie de suivre l'expérience d'un "cobaye volontaire", vous êtes les bienvenus !

Bienvenue sur le blog de la SACLT !